面包机好用吗 面包机使用技巧

自从人们发明了面包机之后，做面包就不会像之前那么麻烦了，因为面包机一般可以很快就做出面包来，虽然大家可能还会对面包机实用吗这个问题抱有疑问，但小编这就教您使用面包机之后，我相信您心中肯定会有答案。

面包机实用吗

面包机是目前我国十大知名面包机品牌之一，质量有保证，实用可靠，操作简单，是一款性价比还不错的产品。多年来，“绿色健康、人性品质、智能环保”已使美的成为领衔全球家电研发与制造之翘楚品牌!目前，美的面包机已完成由纯西式家电制造商向中西式家电制造商过渡，在中国地区销售的产品包括：电烤箱、压力电饭煲、电水壶、电磁炉、燃气烤炉、食物料理机、电蒸笼、咖啡机、面包机等。

面包机使用在性能、安全、质量方面都不错，使用简单，方便清洁，深受消费者喜爱。美的面包机，简单意义上可以理解成是按照机器的要求，放好配料，集成和面、发酵、烘烤成满足市场上面包机各种面包的机器。美的面包机按使用场所分为商用和家用。

面包机精致紧凑的结构设计让它的外观更显精美小巧。整体线条流畅自然，棱角折边却采用湿润柔和的线条。磨砂不锈钢上盖面板与白色整机的色泽搭配更质朴清丽。钢化玻璃视窗解决了塑胶在高温时分解双酚A的困扰，烹饪出的面包自然更健康。方便操作的按钮和显示直观明了的LCD 以及面板上过程的中文指示，使面包机的整个过 程都能轻松一目了然，美味看的见。机身侧面及背面均设有条形散热孔。散热充分保护机身，实现更长使用寿命。

通过小编给您的介绍，是不是已经知道了怎么去使用面包机了呢，希望您学会了之后就可以每天早上都能吃上自己做的健康面包早餐了，这样看起。

面包机好用吗 面包机使用注意事项

在如今的生活中，由于过快的节奏使得人们无法精细制作早餐，但是只要有了面包机，就可以很好的解决这一问题。面包机的使用基本是差不多的，对于面包机的使用大家是否了解呢？大家可以跟随本文进行了解和学习。

面包机

1.  将面包桶从面包机中取出，用水清洁干净，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。

2.  可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖，然后将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。

3.  先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，不然会影响面包的制作。

4.  一切准备就绪后，将面包桶放进面包机并卡好，接上电源并选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。

5.  面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按下“启动/停止”键，结束此程序。否则面团会开始发酵的。

6.  搅拌好后，加入软化的黄油，重复“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。

7.  有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。

揉面一定要到位。一定要选择3个和面程序,这样才能将面团揉至扩展阶段,拉出薄薄的膜最好，做出来的面包比较松软，口感比较好。

原材料的选择及面粉与液体的比例。面粉最好使用高筋面粉，中低级面粉高温土司孔不定型，有凹陷回缩现象,酵母一定要使用即发酵母，普通酵母发酵时间长要3个小时以上，面包机的发酵在2小时内完成。添加果料时砂糖要融化使用，以便保护涂层。面粉和液体的比例为3：1，参考标准为，和好面之后成为光滑的面团。

发酵时要掌握好温度。第一次发酵的温度，一般正常的室温即可，如果室温较低，建议放到温暖处，面团第一次的发酵所需温度为28℃—29℃。在面团整形完的第二发酵，选择面包机的酸奶程序就可以，因为面包机酸奶程序的温度，与面团第二次发酵所需的温度差不多，温度为38℃左右。面团的发酵时间，不是固定的，主要视的发酵情况而定，发酵过程中可以适当的在面包桶内洒一些水，增加湿度。

烧烤要把握住火候。面包的烘烤也是做面包的重要环节，烘烤时间一定要控制好。这个可以根据自己的喜好而定，喜欢吃酥一点，可以延长烘烤时间，颜色选择深。同样想吃松软一点的可以把时间设置短一点，选择浅颜色。

上述文章为大家介绍的就是面包机的一些使用技巧和需要注意的事项，面包机在使用的时候并不是很复杂。只要大家参考上文的介绍，在做面包的时候，就不会。